オルニチン(Ornithine)の疲労回復効果


あさり

オルニチンは疲労回復を助けるアミノ酸

ちょっと耳慣れない言葉ですが、オルニチンって、ご存知ですか?
オルニチンは肝臓の働きを保ち、疲労回復を助ける重要なアミノ酸なのです。
普段、私たちが口にする食べ物にも少量含有されていますし、身体の中にも存在しています。
ところで、私たちは生きて活動すると、アンモニアという有害物質がどうしても発生してしまいます。 そして、このアンモニアが体内に増加することによって疲労(運動量低下)を生じることがわかっています。

オルニチンサイクルで有害なアンモニアを分解

では、どのようにして私たちはこの有害なアンモニアを除去しているのでしょうか?
実は、アンモニアは肝臓の中で「オルニチンサイクル」という代謝によって分解され、
尿素につくりかえられ排出されます。つまり、このようなオルニチンサイクルを使って
有害なアンモニアを尿素へ変換することによって健康な体を維持しているのです。

ちなみに、オルニチンを口から摂取すると、腸で吸収され、肝臓や腎臓、筋肉などに運ばれます。

オルニチンはサプリメントで摂取すると効果的!?

さて、オルニチンはしじみやだだちゃ豆に含有されていますが、その含有量はそれほど多くありません。 またその他の食品(チーズやひらめなど)から摂取できるオルニチンの量もわずかなのです。 なので、食事の際にサプリメントの形で一緒に摂取することで、毎日オルニチンを摂り続けることができるわけです。

オルニチンサイクルは英語で、Ornithine cycle(Urea cycle)

Fuction of Urea cycle

Organisms that cannot easily and quickly remove ammonia usually have to convert it to some other substance, like urea or uric acid, which are much less toxic. Insufficiency of the urea cycle occurs in some genetic disorders (inborn errors of metabolism), and in liver failure. The result of liver failure is accumulation of nitrogenous waste, mainly ammonia, which leads to hepatic encephalopathy.
*Functional food:健康食品

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